Skaparna bakom Apex Burgers

 

• • Namnet:

Apex heter vi – för att vi alltid siktar högre.
Apex betyder toppen. Den högsta punkten.
Vi valde namnet för att det säger precis vad vi vill med våra burgare. Allt vi gör handlar om att ta smaken ett steg längre – bättre råvaror, noggrannare tillagning och burgare som är värda sitt namn.

Apex Burgers – burgare som når nya höjder.

 

• • Vår kärna:

Apex Burgers föddes ur en enkel idé – att skapa burgare som sticker ut, på riktigt. Det handlar inte om snabbmat, det handlar om noggrant utvalda råvaror, egenutvecklade recept och en kompromisslös kärlek till smaken.

 

• Vår resa:

Två vänner. En stekbord. Massor av idéer.
Billy och Anton började med att testa olika burgare med olika smak kombinatonier – justera, steka om, provsmaka, börja om. När varje tugga kändes rätt, växte drömmen. Idag står de bakom varje smak, varje kombination och varje burgare som bär namnet Apex.

 

• Filosofin:

Inget fusk. Bara burgare.
Vi tror inte på färdiga lösningar. Vi gör våra burgare från grunden – på färska, svenska råvaror, med inspiration från både klassiska och moderna smaker. Varje burgare är ett hantverk.

 

• Teamet bakom – Billy & Anton:

Billy är detaljfantasten. Han håller koll på varje burgare som lämnar köket, och har en besatthet för smält ost, stekyta och presentation.

Anton är smakjägaren. Han testar, justerar och finslipar varje burgarsås, varje topping och varje balans.

Tillsammans skapar de det du hittar på menyn – med två olika perspektiv men ett gemensamt mål: att göra Sveriges godaste burgare.

 

Framåt:

Vi är inte färdiga. Vi är precis igång.
Apex Burgers är mer än ett koncept – det är en riktning. Vi vill fortsätta utveckla vår meny, våra idéer och vår plats i burgar-Sverige.

Tack för att du är med oss.