Skaparna bakom Apex Burgers

 

• Namnet:

Apex heter vi – för att vi alltid siktar högre.
Apex betyder toppen. Den högsta punkten.
Vi valde namnet för att det säger precis vad vi vill med våra burgare. Allt vi gör handlar om att ta smaken ett steg längre – bättre råvaror, noggrannare tillagning och burgare som är värda sitt namn.

Apex Burgers – burgare som når nya höjder.

 

• Vår kärna:

Vi grundade Apex Burgers utifrån en enkel idé: att skapa burgare som verkligen sticker ut. För oss handlar det inte om snabbmat –
det handlar om noggrant utvalda råvaror, egenutvecklade recept och en kompromisslös kärlek till smaken.

 

• Vår resa:

Bakom Apex står två vänner – Billy och Anton.
Allt började med ett stekbord, massor av idéer och jakten på den perfekta balansen mellan smak, textur och stekyta.
De testade, justerade, stekte om, provsmakade – tills varje tugga satt.
Det som startade som experiment växte till en dröm. Och idag står vi bakom varje kombination och varje burgare som bär namnet Apex.

 

• Filosofin:

Inget fusk. Bara burgare.
Vi tror inte på genvägar. Våra burgare görs från grunden – på färska, svenska råvaror och med smakinspiration från både klassiskt och modernt.
Varje burgare är ett hantverk, skapad med precision och respekt för råvaran.

 

• Teamet bakom – Billy & Anton:

Billy är detaljfantasten. Han håller koll på varje burgare som lämnar köket, med en nästan orimlig kärlek till smält ost, stekyta och presentation.

Anton är smakjägaren. Han justerar, testar och finslipar varje burgarsås, varje topping och varje ny smakidé.
Tillsammans skapar vi det du hittar på menyn – med två olika perspektiv men ett gemensamt mål: att göra Sveriges godaste burgare.

• Framåt

Vi är inte färdiga – vi är precis igång.
Apex Burgers är mer än ett koncept, det är en riktning. Vi vill fortsätta utveckla vår meny, våra idéer och vår plats i burgar-Sverige.

Tack för att du är med oss.